Tenderizator manual cu arc si maner Victor Prochef

Tenderizator manual Victor Prochef - este o imbinare intre un ciocan de batut snitele si un tenderizator manual cu ace. Acest model de tenderizator foloseste un sistem cu arc ce alterneaza zdrobirea carnii cu taierea fibrelor musculare cu 56 ace plate. Se poate procesa usor orice tip de carne, aceasta devenind mai moale si patrunsa in adancime de condimentele presarate pe suprafata exterioara. Timpul de frigere, prajire sau coacere este redus substantial deoarece caldura patrunde mai repede in carne.